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蓑衣黄瓜
蓑衣黄瓜

蓑衣黄瓜

准备时间:
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.07.07 07:36

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主料

  • 又一村农庄提供的新鲜黄瓜 :2根

辅料

  • 适量
  • 蒜 :适量
  • 花椒粉 :适量
  • 油辣子 :适量
  • 盐 :适量
  • 味精适量
  • 香油 :适量
  • 糖 :适量
  • 适量
  • 酱油适量

具体步骤

  • 第一步
    1. 在案板上黄瓜两边放2根筷子夹住黄瓜;刀刃与筷子呈45度角斜着下刀将黄瓜切成片,切到筷子处即停,切完一面后将黄瓜翻个身再同样切完。
  • 第二步
    2. 将切好的黄瓜用盐腌出水后,冲洗干净摆入盘中
  • 第三步
    3. 用姜蒜 花椒粉 油辣子 盐 味精 香油 糖 醋 酱油调成汁。
  • 第四步
    4. 将调好的调料均匀浇到黄瓜上即可

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蓑衣黄瓜 蓑衣黄瓜
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