酿豆腐

准备时间:无

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.04.27 06:30

• 1379人看过
• 14
• 收藏

主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 干香菇泡发；食材清洗干净切片；豆腐切成长方形的方盒状；猪肉剁成肉末，加入2颗切碎的香菇，姜片及葱花，少许水及生粉，调入盐、胡椒粉搅打成肉馅；
• 第二步
  2. 将豆腐用小匙小心挖出中间部分不用；将猪肉馅填在豆腐盒中；平底锅放少许油烧热后放入酿好的豆腐中小火煎1分钟左右；
• 第三步
  3. 将豆腐翻面继续煎至肉馅成熟翻面，将鸡蛋打散成蛋液均匀浇在锅中；另取砂锅将煎好的豆腐鸡蛋移到砂锅中备用；
• 第四步
  4. 锅中放少许油烧热后放入春笋胡萝卜及香菇片翻少，调入2碗生粉水，勾成厚薄均匀的汤汁，调入鲜味酱油、一点点醋、少许糖，一点鸡精拌匀浇在豆腐煲上即可。

14

收藏

分享

更多 创业分享

• 

  如何才能提升寿司店的开店成功率，这三点尤为重要

  3914 次播放
• 

  餐饮内卷加剧，餐饮人应如何破局

  2413 次播放
• 

  如何开一家正宗的火锅店？

  1711 次播放
• 

  在开店之前串串的注意事项你不得不知

  6010 次播放
• 

  开串串店需要办的证件，没办齐千万别开业

  3457 次播放
• 

  万家早安品致早餐加盟怎么样

  347 次播放

一杯苦咖啡

共有461个成果

TA的其他成果

查看全部

客家酿豆腐的做法

13

已被2310人参考

客家酿豆腐的做法大家自己在饭店的话可能会经常吃这道美食这道美食也是传统的鲁菜的代表，美食，大家可以自己在家试一试。这道美食从名字上来看就给人一种世外桃源的感觉。……

包含食材

• 小麦面粉

相关做法

小麦面粉

• 
  炸油饼
  728人点赞
• 
  麻油鸡
  15人点赞
• 
  山药丸丸
  14人点赞

热门推荐

• 烤猪蹄加盟
• 牛肉汤加盟
• 签霸王串串香加盟
• 日本料理加盟
• 张悟德特色面馆加盟
• 水果店加盟
• 麻辣香锅加盟
• 豆腐脑加盟

全部其他的“客家酿豆腐的做法”做法

• 
  开心果味
• 
  辣香扇贝
• 
  七色小味屋
• 
  笨笨小厨

酿豆腐评论

发表评论需要登录

评论

• 
  麻油鸡丝

  麻油鸡丝典型的代表。其实做菜跟做人一样。不能操之过急，大家可……

• 
  煎饺

  煎饺看起来都很有食欲，它是北方人民所喜欢食用的一种食物，因为……

• 
  山药炒秋葵

  山药炒秋葵大家想象的那么难，大家在做的时候一定要注意将所有的……

• 
  炸油饼

  前几天做了包子还剩了一些面粉，感觉剩得不多不少，今天就用来炸……