清蒸鲈鱼(微波)

准备时间:无

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.05.29 04:23

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主料

• 鲜活鲈鱼 ：500

辅料

• 植物油 ：适量
• 生抽酱油 ：适量
• 白糖 ：适量
• 味精 ：适量
• 大蒜 ：适量
• 香葱. ：适量

具体步骤

• 第一步
  1. 活鱼去鳞,去内脏洗净放在一个瓷盘中用保鲜膜包好.放进微波炉中,高火5分钟.(葱蒜准备好后再微波)
• 第二步
  2. 取三四瓣大蒜切成碎末,葱二三根切成小段.炒锅放炉上开火,到入少量的植物油,烧至五成热放入蒜末炒香关火,加入一锅铲生抽酱油,一小勺白糖,味精,一点点水.开火烧开后加入香葱关火.这时微波炉中的鱼也好了,马上揭开保鲜膜,倒去盘中的水后浇上锅里的卤汁,一道清淡鲜美的清蒸鲈鱼就做好了.

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清蒸鲈鱼

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清蒸鲈鱼是一道广东菜。它的主要材料是鲈鱼，其中鲈鱼富含着丰富的营养，营养价值相当的高，含有很高的DHA，和猪脑有着同样补脑的功效。火候刚好的鲈鱼，它会细嫩爽滑。……

包含食材

• 火腿肠
• 小葱
• 香菇
• 鲈鱼
• 香菜

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