水煮牛肉

准备时间:无

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.05.13 05:56

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 把豆芽的豆与根都去掉。牛肉用水淀粉抓匀（要多放一些水淀粉）
• 第二步
  2. 豆芽焯水，盛入盘中备用。牛肉焯水到八成熟，盛到豆芽上备用
• 第三步
  3. 锅中到油，葱姜呛锅，葱变成金黄色后，把葱姜捞出炒火锅底料。并且加入生抽，辣椒粉
• 第四步
  4. 在牛肉上放花椒与麻椒粒。如果不喜欢辣椒粉的口感可以用篦子滤去热油中的料。把油烧热浇到牛肉上就可以啦～

烹饪技巧

• 也可以加一些青笋丝做底

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