南瓜麦角

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.05.11 10:11

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主料

• 南瓜 ：500
• 豆腐 ：250
• 混沌皮 ：500

辅料

• 蒜 ：3瓣
• 葱 ：5根

具体步骤

• 第一步
  1. 把南瓜洗净后刨成丝（南瓜皮可去可不去）。
• 第二步
  2. 5成油温放入拍好的大蒜爆炒出香味后，倒入南瓜丝爆炒加盐，料酒一分钟后加豆腐一起炒熟，加入适量鸡精出锅摊凉备用。
• 第三步
  3. 用混沌皮一个个包好备用。
• 第四步
  4. 平底锅5成油温，逐个放包好的麦角进行煎炸，每隔一分钟左右进行翻身，至金黄色后装盘出锅。

烹饪技巧

• 农家小吃，清淡开胃，老少皆宜，食材简单，制作方便。

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