芋泥菜卷

准备时间:无

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.04.29 12:48

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主料

• 芋头 ：适量
• 香菇 ：适量
• 胡萝卜 ：适量
• 圆白菜 ：适量
• 枸杞 ：适量

辅料

• 色拉油 ：适量
• 盐 ：适量
• 胡椒粉 ：适量
• 白糖 ：适量
• 芡汁 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1. 芋头去皮切片后蒸熟,趁热碾碎,加入少量色拉油,盐,胡椒粉拌匀.
• 第二步
  2. 干香菇泡软,去蒂切粒,胡萝卜去皮煮熟切碎,和香菇粒一起拌入芋泥中
• 第三步
  3. 圆白菜叶用开水烫软,切去硬梗,用冷水冲凉,每片中包入适量芋泥,卷成筒状,入锅蒸10分钟取出.锅置火上,加调味料烧开后,放入菜卷烧入味,至汤汁黏稠时撒入开水泡开的枸杞少许,装盘.

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芋泥菜卷

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芋泥菜卷，一道看似复杂的家常美食，以芋头，圆头菜，香菇等为主料，经过反复蒸煮勾芡而成的一道营养美食！蒸熟的芋头制成的芋泥软软的，滑滑的，再加上其他辅材，口感舒适……

包含食材

• 香菇
• 芋头

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