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排骨山药汤
排骨山药汤

排骨山药汤

准备时间:
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.05.17 06:46

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 排骨 用水泡 20分钟 去掉血水
  • 第二步
    2. 在开水中 焯一下
  • 第三步
    3. 捞出排骨 倒掉 水 很干净了吧
  • 第四步
    4. 把排骨 放在电压力锅里 放葱段 姜片 枸杞 红辣椒 按煲汤键
  • 第五步
    5. 准备山药 去皮 洗净 切滚刀块
  • 第六步
    6. 高压锅 跳闸后 把排骨和汤都倒入铁锅里 加入切好的山药块 加入适量的盐 小火炖30分钟
  • 第七步
    7. 香香的排骨山药汤就煲好了

烹饪技巧

  • 煲汤不要放花椒大料等会夺取汤的鲜味煲汤的排骨一定要新鲜最好是小排油脂少削山药的外皮是可带一次性手套避免过敏发痒

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