五素水饺

准备时间:无

烹饪时间:60分钟

发布时间:2018.05.07 05:58

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主料

• 胡萝卜 ：一根
• 豆腐 ：一块
• 豆腐干 ：两块
• 韭菜 ：一把
• 鸡蛋 ：三个
• 粉丝 ：少许

辅料

• 盐 ：2小匙
• 黑胡椒粉 ：少许
• 蚝油 ：1大匙

具体步骤

• 第一步
  1. 韭菜洗干净切小段备用，胡萝卜擦丝后切成小段，豆腐干切小丁备用。
• 第二步
  2.
• 第三步
  3. 鸡蛋打散后，加入磨碎的黑胡椒 锅中倒入热油，鸡蛋炒至7分熟。
• 第四步
  4. 鸡蛋炒熟后放凉，加入碾碎的豆腐，加入胡萝卜碎，豆腐干碎搅拌均匀。
• 第五步
  5. 加入盐、蚝油调味。
• 第六步
  6. 加入韭菜段，粉丝拌匀就是今天的五素水饺馅料啦（也可以根据自己的喜好加入蘑菇 菠菜 芹菜等蔬菜）。
• 第七步
  7. 然后就可以包饺子啦（我偷懒买的新快的饺子皮）。
• 第八步
  8. 锅中倒入水煮开 加入水饺 煮沸后两分钟出锅即可。

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