主料
- 黑米 ：20
- 黑麦片 ：10
- 水 ：200ml
- 新疆大枣 ：5颗
*黑米一定要煮至软糯。*黄油加蛋液的打发需要注意：黄油要彻底软化，室内温度不易太冷，若很冷可在黄油盆底隔温水。鸡蛋要用常温的，提前打匀，分次加入黄油。*此款蛋糕口感扎实。若介意口感，可加一小匙的泡打粉与面粉拌匀使用即可。
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黑米
爱笑厨娘
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