茭白青椒炒肉丝

准备时间:无

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.05.10 10:33

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 茭白四个切成细丝，青椒两个切丝，猪里脊肉切丝加少量生粉、盐、老抽、水拌匀；
• 第二步
  2. 煎锅倒适量的油，大火烧热，下入肉丝扒熟；
• 第三步
  3. 将扒熟的肉丝盛起，将扒肉的油倒入炒锅内，大火烧辣后，下入青椒与茭白丝翻炒；
• 第四步
  4. 炒至茭白变得稍软时，加一勺半盐，再炒至茭白出水，倒入肉丝，加适量鸡精、胡椒粉调味，然后加少量水翻炒均匀即可出锅了。

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茭白青椒炒肉丝

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包含食材

• 青椒
• 茭白

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