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太子参淮山鲜陈鸭肫汤
太子参淮山鲜陈鸭肫汤

太子参淮山鲜陈鸭肫汤

准备时间:
烹饪时间:60分钟
发布时间:2018.05.11 06:40

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主料

  • 茯苓( :20
  • 白术 :10
  • 太子参 :15
  • 淮山 :20
  • 谷芽麦芽 :15
  • 鲜陈鸭肫 :各1个
  • 瘦肉100

辅料

  • 蜜枣 :2个
  • 2片

具体步骤

  • 第一步
    1. 以上中药材洗净浸泡15分钟以上,蜜枣拍扁去核。
  • 第二步
    2. 鲜鸭肫撕去鸭内金,用生粉、食盐、花生油搓洗干净,切大片;陈鸭肫洗净切片;瘦肉洗净切厚块;全部肉类一同放沸水中稍焯捞起。
  • 第三步
    3. 砂煲内放适量清水及姜片和蜜枣煮沸,然后放以上处理好的全部材料大火煲沸,转小火煲2个小时即可。

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