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素三鲜锅贴
素三鲜锅贴
素三鲜锅贴

素三鲜锅贴

准备时间:无
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.05.28 10:52

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主料

  • 面粉 ：300
  • 鸡蛋 ：适量
  • 干虾仁 ：适量
  • 韭菜 ：适量

辅料

  • 水 ：150
  • 白胡椒粉 ：适量
  • 香油 ：适量
  • 盐 ：适量

具体步骤

  • 第一步
    1. 鸡蛋炒熟打散盛出放凉备用，干虾仁洗净用水浸泡一会儿，切成小粒备用；
  • 第二步
    2. 韭菜洗净切段，加入鸡蛋、虾仁、白胡椒粉、香油、盐、混合均匀即为馅料；
  • 第三步
    3. 面团揉成条切段，用手压成小圆饼；
  • 第四步
    4. 用擀面仗将小圆饼擀成薄片；
  • 第五步
    5. 包入馅料，将相对的两边捏合；
  • 第六步
    6. 再将其中的一条捏合，其余三角也同样捏合即可；
  • 第七步
    7. 锅中油热后，放入锅贴，中火煎至底面金黄；
  • 第八步
    8. 倒入面粉水，约没过锅贴的三分之一，加盖，小火煎约十五分钟至面粉水完全收干即可。

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素三鲜锅贴 素三鲜锅贴
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素三鲜锅贴这是一道特色的地方风味美食，我十分喜欢这道小吃，制作简单不像别的菜一样简单，所以更为来之不易，素三鲜锅贴味道鲜美，营养丰富，老少皆宜，而素三鲜锅贴里面……

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