五鲜杂烩

准备时间:无

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.06.08 04:31

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 肉丸子的做法：肉糜用葱姜末和黄酒拌匀后 加糖、生抽、盐顺着一个方向搅拌小锅做水小火 水温时用勺子将肉馅挖成小丸子 放入锅中 待水开后即可关火
• 第二步
  2. 皮肚、黑木耳和香菇用温水泡发
• 第三步
  3. 虾仁洗净沥水
• 第四步
  4. 鸡腿菇剪去根洗净
• 第五步
  5. 将做肉丸子的汤倒入小砂锅 放入皮肚、黑木耳、鸡腿菇和少许葱姜碎大火炖滚后
• 第六步
  6. 放入肉丸子加少盐 大火 最后加入虾仁待变色后就可以起锅

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大杂烩炒

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大杂烩炒，是很多南方人吃炒菜时的最优选择。大杂烩嘛，就是将很多杂七杂八的菜放在一起。先分别炒很多道菜，待所有的菜都炒好后，将它们全部到在一个锅里，然后再混合炒，……

包含食材

• 西红柿
• 芹菜
• 猪肉
• 黄瓜
• 胡萝卜

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