三羊开泰

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.05.17 03:13

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主料

• 羊腿肉 ：适量
• 白萝卜 ：适量
• 白菜 ：适量

辅料

• 葱姜 ：适量
• 胡椒粉 ：适量
• 盐 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1. 白菜只取叶的部分，用手撕成小块，白萝卜切薄片，葱切成葱花，姜切丝。
• 第二步
  2. 羊肉切成核桃大的块。
• 第三步
  3. 锅内放水，水开后放羊肉焯水，捞出备用。
• 第四步
  4. 炒锅内放油，爆香葱花和姜丝，放入羊肉煸炒。
• 第五步
  5. 两分钟后放入白萝卜片，翻炒一会，加入高汤（没有高汤的放清水也可以）。
• 第六步
  6. 煮开后转砂锅里炖30分钟，后加入白菜，继续炖5分钟，加入盐和白胡椒调味，撒少许葱花即可。

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三羊开泰虫草花萝卜丸

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包含食材

• 黄心菜
• 萝卜
• 香菇

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