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微波菠萝鲜虾焗饭
微波菠萝鲜虾焗饭

微波菠萝鲜虾焗饭

准备时间:
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.05.22 09:47

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主料

  • 米饭 :2碗
  • 奶酪3片
  • 大虾尾 :5只
  • 菠萝切片 :适量
  • 火腿丁 :适量

辅料

  • 油 :2汤勺
  • 盐 :1茶勺
  • 胡椒粉适量

具体步骤

  • 第一步
    1. 将冷却的米饭(米饭最好是隔夜的干米饭)放炒锅用少许油炒开,加入1片奶酪和少许盐和胡椒粉继续翻炒;
  • 第二步
    2. 在容器中倒入炒好的米饭,将菠萝和大虾依次摆在米饭上,再撒上切成丝的奶酪;
  • 第三步
    3. 入微波炉,先用解冻档加热3分钟,使奶酪慢慢融化和渗透到米饭中;
  • 第四步
    4. 再用高火“叮”3~4分钟,你会听到滋滋声,并且香气扑鼻而来,好了,开吃吧。

烹饪技巧

  • 1、和炒饭一样,米饭最好是冷却变干的隔夜米饭(冬天不会坏的,夏天的话最好是当天的);2、对材料用炒锅进行前期的炒制,这是入味的处理,不能偷懒;3、我觉得先用解冻档与直接高火叮,成品还是有区别的,细微之处大家自己体会。

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饭小呆

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