味道不错的土豆烧肉

具体步骤

• 第一步
  1.五花肉切块，用料酒、老抽、生抽、盐、白糖、姜片拌好，放冰箱腌制20分钟入味
• 第二步
  2.土豆去皮切块
• 第三步
  3.准备配料：大蒜子、生姜切片，豆豉、干红辣椒洗净
• 第四步
  4.热锅内放少许油，放入腌好的五花肉翻炒炒
• 第五步
  5.炒出油之后，加入大蒜子、生姜、豆豉、干红辣椒，煸出香味
• 第六步
  6.加开水
• 第七步
  7.水没过肉面，略煮5分钟
• 第八步
  8.放入土豆块，翻炒均匀
• 第九步
  9.加入少许红烧汁，加少许盐，加盖，小火焖20分钟
• 第十步
  10.揭盖，转大火收汁即可。