五彩炒饭

具体步骤

• 第一步
  1. 最好用勺子将结块的剩饭分开
• 第二步
  2. 火腿和肉切粒
• 第三步
  3. 胡萝卜切粒
• 第四步
  4. 黄瓜切粒
• 第五步
  5. 鸡蛋打散
• 第六步
  6. 切葱花
• 第七步
  7. 先炒鸡蛋，炒成蛋碎，盛出来待用
• 第八步
  8. 另起锅，油热后，下肉，炒到肉全部变白，下葱，放入少量酱油
• 第九步
  9. 放胡萝卜煸炒，多炒一会，因为胡萝卜不好熟，接着放入黄瓜丁，炒至黄瓜水分变少
• 第十步
  10. 放入火腿，米饭
• 第十一步
  11. 不停翻炒，倒入鸡蛋，加入盐，鸡精，烹一点点醋和白酒，炒出的饭味道特别香，还不腻
• 第十二步
  12. 炒到米菜均匀，粒粒分开，就可以出锅了