酸甜罗望子（酸角）羹

准备时间:10分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2019.01.16 07:48

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主料

• 罗望子 ：300
• 冰糖（若是酸味重的罗望子可 ：100
• 水 ：1000ml

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 罗望子剥壳去经络。
• 第二步
  2. 罗望子下入锅中，加凉水，可稍微多加一点，开锅后放入适量冰糖，转小火熬制。
• 第三步
  3. 水即将烧干时用勺不断搅拌，以免糊锅，同时可用勺轻轻碾压。
• 第四步
  4. 完成后放入保鲜盒，放凉入冰箱保存，即吃即取。

烹饪技巧

• 罗望子核没有去，因为觉得也没必要，但如果家里有宝宝还是去掉吧。

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