葱爆羊肉

准备时间:无

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.05.31 06:13

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主料

• 羊肉 ：400
• 葱 ：三棵

辅料

• 香油 ：1小勺
• 胡椒粉 ：1小勺
• 糖 ：少许
• 盐 ：适量
• 酱油 ：1小勺
• 料酒 ：1小勺

具体步骤

• 第一步
  1. 葱切块备用，羊肉切薄片。
• 第二步
  2. 羊肉中放入以上的调味料和切好的一半量的葱腌1小时左右。
• 第三步
  3. 炒锅中放适量油加热，至油冒烟时，放入蒜末葱末，然后放入羊肉大火爆炒。
• 第四步
  4. 然后再放入切好剩下的葱块快速释放炒。最后沿锅边烹少量醋，加味精即可出锅。

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