家庭自制简单卫生小火锅

准备时间:无

烹饪时间:15分钟

发布时间:2018.06.07 06:12

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主料

• 火锅底料 ：160
• 海鲜丸子 ：15个
• 南豆腐 ：300
• 葱蒜姜 ：若干
• 老干妈牛肉酱 ：两勺
• 菠菜 ：100
• 土豆 ：300

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 切好所有材料备用，豆腐用清水先煮煮
• 第二步
  2. 在锅里加一点油，依次加入花椒葱蒜爆炒出香味
• 第三步
  3. 加入事先准备好的开水1500毫升，加入半包底料，用锅铲搅开
• 第四步
  4. 用电磁炉火锅模式（我家这个模式220度，大家没有具体模式的可以参照这个温度），煮至沸腾按照食材难易程度依次加入土豆，海鲜丸子等
• 第五步
  5. 在煮食物的同时自己做味碟，个人根据口味不同做吧。个人是把蒜拍成蒜泥，加入葱麻油和老干妈搅拌，味道不错
• 第六步
  6. 可以吃啦！哈哈

烹饪技巧

• 1火锅水建议用热水，比较卫生，而且煮起来快2火锅底料加多少根据自己口味，我是1500毫升加了半包3豆腐切好后要单独用别的锅用清水先煮煮，具体方法参照我红烧豆腐的处理方法，这样的豆腐丢进火锅不会散而且味道更好4现在的菠菜超好吃，我买少了，后悔，你们可以多买点

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小火锅

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制作这一道小火锅需要鸡心和鱼丸。它其中的鸡心可养血、降压、利于尿尿。对于那些想减肥的人士可以当作减肥食品，鸡心还可以抗癌防癌是一种高纤维的食物还可以清扫你的牙齿……

包含食材

• 鱼丸
• 鸡心

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