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彩色鱼香烤茄卷
彩色鱼香烤茄卷
彩色鱼香烤茄卷

彩色鱼香烤茄卷

准备时间:无
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.09.26 04:24

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主料

  • 长茄子 ：适量
  • 草鱼 ：适量
  • 鲜香菇 ：适量
  • 马蹄 ：适量
  • 黄、红、绿彩椒 ：适量

辅料

  • 香葱 ：适量
  • 蒜 ：适量
  • 姜 ：适量
  • 盐 ：适量
  • 生抽 ：适量
  • 胡椒 ：适量
  • 料酒 ：适量
  • 鸡蛋 ：适量

具体步骤

  • 第一步
    1. 长茄子，切成大长片，用烤箱上下火150度烤软。
  • 第二步
    2. 红黄绿彩椒切碎，马蹄拍碎、鲜香菇切小丁，葱姜切碎，蒜切末。
  • 第三步
    3. 草鱼去刺片成两片，将鱼肉去皮切小丁，加、盐、生抽、胡椒、盐、料酒、葱姜末、一只鸡蛋拌一下。
  • 第四步
    4. 热锅温油，炒熟腌好的鱼丁，再加入切好的红黄绿彩椒丁，马蹄碎、香菇丁材，翻炒至熟。
  • 第五步
    5. 将茄子片上上均匀的铺上鱼丁等原料，再卷起来。也可以先卷成卷再往里填鱼丁等。
  • 第六步
    6. 将卷好的茄子卷进提前预热的烤箱上下火160度烤6分钟取出，放在花叶生上即可。

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彩色鱼香烤茄卷 彩色鱼香烤茄卷
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彩色鱼香烤茄卷，是将茄子这个普普通通的食材，用不一样的制作方式，制作出来，不仅能够满足保留营养价值，让食物的味道更加的充分，如果家里有小朋友的不妨试着做一下这道……

包含食材
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