生炒仔鸡

准备时间:无

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.06.29 10:54

• 1829人看过
• 12
• 收藏

主料

• 散养童仔鸡 ：适量
• 毛豆 ：适量
• 青椒 ：适量
• 葱 ：适量
• 姜 ：适量

辅料

• 料酒 ：适量
• 盐 ：适量
• 生抽 ：适量
• 橄榄油 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1. 请摊主将鸡宰杀褪毛,去除内脏、头、脚，洗净后斩成块；
• 第二步
  2. 青椒切片，葱切段，姜切片；
• 第三步
  3. 热锅下橄榄油，油温后放入毛豆煸炒变色后盛出；
• 第四步
  4. 另起油锅，放入姜片，葱段爆香，放入鸡块煸炒；
• 第五步
  5. 烹入料酒去腥，加清水，盐，生抽；
• 第六步
  6. 烧滚后用小火焖半小时，至鸡将要酥烂时，放入毛豆和青椒一起烧大约2-3分钟即可。

12

收藏

分享

更多 创业分享

• 

  如何才能提升寿司店的开店成功率，这三点尤为重要

  3914 次播放
• 

  餐饮内卷加剧，餐饮人应如何破局

  2413 次播放
• 

  如何开一家正宗的火锅店？

  1711 次播放
• 

  在开店之前串串的注意事项你不得不知

  6010 次播放
• 

  开串串店需要办的证件，没办齐千万别开业

  3457 次播放
• 

  万家早安品致早餐加盟怎么样

  347 次播放

小肉丸子

共有418个成果

TA的其他成果

查看全部

双椒炒仔鸡粒

18

已被1897人参考

双椒炒仔鸡粒主要原料为鸡肉和辣椒。鸡肉取腿部肉更为鲜嫩，最好不要剔骨，适当火候的爆炒让鸡肉“外焦里嫩，骨肉相连”。加上集药性与营养于一身的榄角(一种黑榄的果实)……

包含食材

• 胡萝卜
• 鸡腿

相关做法

胡萝卜 鸡腿

• 
  美味高压锅炖鸡
  28人点赞
• 
  麻油鸡
  15人点赞
• 
  易做的炒扁豆
  13人点赞

• 
  美味高压锅炖鸡
  28人点赞
• 
  九层塔鸡肉细面条
  12人点赞
• 
  美味的大盘鸡
  56人点赞

热门推荐

• 烤肉加盟
• 饺子加盟
• 零食店加盟
• 面条加盟
• 包子加盟
• 西餐加盟
• 煲仔饭加盟
• 冰激凌加盟

全部其他的“双椒炒仔鸡粒”做法

• 
  半老厨师
• 
  土豆泥
• 
  随心所煮
• 
  糯米团子

生炒仔鸡评论

发表评论需要登录

评论

• 
  麻油鸡丝

  麻油鸡丝典型的代表。其实做菜跟做人一样。不能操之过急，大家可……

• 
  肉炒扁豆角

  肉炒扁豆角营养价值十分高的一道菜，不仅仅营养价值十分的高，而……

• 
  木薯粉水晶水饺

  水晶水饺类似于我们常吃的水饺，区别在于饺子皮的做法。我们普通……

• 
  高压锅炖鸡

  高压锅炖鸡做起来既简单又美味，是秋季养生的良品。从营养学的角……