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凉拌什锦菜
凉拌什锦菜
凉拌什锦菜

凉拌什锦菜

准备时间:无
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.06.06 03:20

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主料

辅料

  • 盐 ：适量
  • 糖 ：适量
  • 醋 ：适量
  • 鸡精 ：适量
  • 橄榄油 ：适量

具体步骤

  • 第一步
    1. 香芹择去黄叶剪去根（芹菜叶另有所用），洗净后切段；
  • 第二步
    2. 金针菇剪去根部撕开洗净；
  • 第三步
    3. 黄豆芽择去根洗净
  • 第四步
    4. 胡萝卜去皮切丝；
  • 第五步
    5. 锅里放入清水烧开，加入少许油和盐，所有食材分别入沸水焯熟（豆芽水滚后2分钟，香芹水滚后半分钟，金针菇和胡萝卜水滚后10秒钟）捞出滤水；
  • 第六步
    6. 将所有调料按自己口味混合调匀成调味汁；
  • 第七步
    7. 所有焯好的食材混合，淋上调味汁拌匀即可。

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凉拌什锦菜 凉拌什锦菜
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