私房炒米线

准备时间:无

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.06.21 10:28

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主料

• 米线 ：适量
• 芹菜 ：适量
• 胡萝卜 ：适量
• 牛肉 ：适量
• 虾仁 ：适量

辅料

• 调味料 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1. 芹菜和胡萝卜切丝，牛肉切丝备用，并用料酒腌制下
• 第二步
  2. 锅里水烧热，把米线放进去泡开泡熟，出锅后再用温水清洗下，洗去米线表面的淀粉
• 第三步
  3. 炒锅里热油，下入牛肉煸炒，放入葱姜炒香，加入少许酱油
• 第四步
  4. 放芹菜和胡萝卜下锅翻炒，放入虾仁
• 第五步
  5. 米线入锅翻炒，最后加入两勺调味汁（用酱油、蚝油、鸡粉、少许醋、一点香油调成的料汁）
• 第六步
  6. 翻炒均匀即可出锅

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素炒米线

20

已被4093人参考

素炒米线都可以，在家里面做的时候放上一些自己喜欢吃的蔬菜，味道还是非常的好吃。我总会在锅里面多放很多的黄油，也可以在里面多加上一些蚝油，然后做出来的味道才会更好……

包含食材

• 鸡蛋
• 圆白菜
• 米线
• 胡萝卜

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鸡蛋 圆白菜 米线 胡萝卜

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