豆结、卤蛋红烧肉（电饭锅版）

具体步骤

• 第一步
  1. 五花肉切块
• 第二步
  2. 放清水中浸泡15分钟，水中加入1大勺料酒，然后清洗干净备用
• 第三步
  3. 豆结放入水中泡软、然后清洗干净
• 第四步
  4. 葱姜切片
• 第五步
  5. 有熟鸡蛋的可以直接用，没有的建议直接煮几个（加了鸡蛋真超好吃，强烈推荐,不怕样子难看的可以在鸡蛋上划几刀会更入味）
• 第六步
  6. 无油无水的电饭锅，将五花肉肥肉面向下，整齐码在锅底
• 第七步
  7. 瘦肉摞在上面
• 第八步
  8. 盖上锅盖接通电源，按下煮饭键
• 第九步
  9. 10分钟后，打开锅子
• 第十步
  10. 发现肥肉部分发黄
• 第十一步
  11. 锅里很多油
• 第十二步
  12. 加入老抽2小勺、生抽1小勺、蚝油1小勺、醋1小勺
• 第十三步
  13. 加入冰糖1块
• 第十四步
  14. 倒入白酒1小勺，
• 第十五步
  15. 加入葱姜八角
• 第十六步
  16. 放入泡好的豆结和剥皮的鸡蛋
• 第十七步
  17. 加入热水没过肉
• 第十八步
  18. 盖上盖子接着煮
• 第十九步
  19. 等到锅里的汤汁收紧，电饭锅自动跳到保温键即可关火（整个过程大约45分钟左右，中途可以打开盖子，将底下的肉翻上来，加入半小勺盐调味即可）