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羊肉丸子汤的家常做法
豆皮丸子汤
豆皮丸子汤

豆皮丸子汤

准备时间:无
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.06.25 03:51

  • 2018人看过
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主料

辅料

  • 葱姜蒜末 ：适量
  • 香油 ：适量
  • 香菜 ：适量
  • 淀粉 ：适量
  • 料酒 ：适量
  • 醋 ：适量
  • 盐 ：适量

具体步骤

  • 第一步
    1. 豆皮和肉末放在一个容器内。 放入葱姜蒜末。
  • 第二步
    2. 打入一个鸡蛋。 倒少许料酒，起到去腥的作用。
  • 第三步
    3. 放少许盐，进行调味。 放适量淀粉，增加馅料的粘性；搅拌均匀。
  • 第四步
    4. 锅中放适量水，烧至微开；用勺子取一勺搅拌好的肉馅，放入锅内，形成一个丸子。 依次用勺子将所有的馅做成丸子，放入砂锅内，待丸子都飘上来，中火煮3分钟左右，丸子就熟透了。
  • 第五步
    5. 放入少许醋和香油，增加丸子汤的鲜美味道。撒少许香菜，即可出锅享用。

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羊肉丸子汤的家常做法 羊肉丸子汤的家常做法
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已被2062人参考

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