加吉鱼汤

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.06.13 05:05

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主料

• 红磷佳吉鱼一条、 ：500

辅料

• 罗勒叶 ：几片
• 白胡椒粉 ：2
• 盐 ：3
• 酒 ：1勺
• 白糖 ：半小勺
• 醋 ：1勺
• 姜片 ：几片

具体步骤

• 第一步
  1. 材料：红磷佳吉鱼一条500克、姜片几片、醋1勺、白糖半小勺、酒1勺、盐3克、白胡椒粉2克、罗勒叶几片
• 第二步
  2. 热锅温油，爆香姜片，放入处理好的佳吉鱼；
• 第三步
  3. 2分钟后翻个身，另一侧也2分钟，让每一面都煎出金黄色
• 第四步
  4. 加入开水煮到滚，加料酒继续旺火2分钟，再加入白糖、醋、罗勒叶，转小火30分钟，直到汤变浅白，加盐、白胡椒粉调味就可以了。
• 第五步
  5. 喝了汤，奔光风霁月的明天出发。

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