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面包机版毛豆培根面包
面包机版毛豆培根面包

面包机版毛豆培根面包

准备时间:
烹饪时间:60分钟
发布时间:2018.05.31 03:28

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 毛豆仁用水煮熟,沥干水份备用。
  • 第二步
    2. 培根切成约1厘米宽的片状,锅内倒一小匙植物油,将培根放进炒锅中炒香,盛出后用厨房纸吸掉多余的油分备用。
  • 第三步
    3. 将除了毛豆仁、培根和黄油外的所有材料放进面包机中,用筷子将面粉和水份拌匀。
  • 第四步
    4. 开启面包机第6项和面I,进行15分钟的和面。
  • 第五步
    5. 15分钟和面完成后,加入室温软化的黄油,开启面包模式的第一项“欧式”模式,继续搅拌。
  • 第六步
    6. 当听到“嘀嘀”声的提示后2分钟,将毛豆和培根倒进面包桶内。
  • 第七步
    7. 面包机继续搅拌,将毛豆、培根和面团混合均匀。
  • 第八步
    8. 3小时20分钟左右,毛豆培根面包就烤好了。
  • 第九步
    9. 将烤好的面包从面包桶内倒出,晾凉就可享用啦。

烹饪技巧

  • 1、毛豆和培根在提示铃响后2分钟再放进去,是为了不让毛豆和培根搅得太碎。2、烘烤时我选择的颜色是浅色,因为不喜欢烤出来的面包上色太深,你也可以选择中色、或深色哈!3、先用和面功能和面15分钟,这样面团出膜的状态会更好,当然,如果你认为麻烦,也可以省略掉这一部哈!

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