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彩椒鸡肉串
三色鸡肉串
三色鸡肉串

三色鸡肉串

准备时间:无
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.06.20 05:56

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主料

  • 鸡胸肉 ：2块
  • 紫椰菜 ：适量
  • 红/黄甜椒 ：各1个

辅料

  • 竹签子 ：一把
  • 盐 ：适量
  • 李锦记香麻油 ：适量
  • 料酒 ：适量
  • 糖 ：适量
  • 胡椒粉 ：适量
  • 生抽 ：适量
  • 李锦记蜜制烤肉酱 ：适量
  • 柠檬汁 ：适量

具体步骤

  • 第一步
    1. 将鸡胸肉切２ＣＭ见方小块丁，用适量料酒、糖、胡椒粉、生抽、柠檬汁腌制约半个钟。（搁冰箱里）
  • 第二步
    2. 将红/黄甜椒、紫椰菜分别切成２ＣＭ见方小块丁备用。
  • 第三步
    3. 将李锦记蜜制烤肉酱、李锦记香麻油以３：１比例调制烤肉酱备用。
  • 第四步
    4. 将１和２中材料用竹签串成三色串，平底锅注入油加热，将肉串双面煎至八、九成熟起锅。
  • 第五步
    5. 肉4中三色串双面刷上3中调制烤肉酱，放入微波炉中高火“叮”1分钟，OK！上桌！

烹饪技巧

  • 三色鸡肉串先平底锅煎制，肉质有微微的焦脆感，其后刷烤肉酱微波高火“叮”，宛如给这曼妙的口感定了个型，而且色泽更鲜艳欲滴，NICE!

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彩椒鸡肉串 彩椒鸡肉串
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已被2977人参考

彩椒鸡肉串我在家里面制作的方法真的是非常简单，只是需要如果你在做的时候里面多加一些酱油，或者是在里面多放番茄酱那样味道就会特别的好吃你们都可以去试一下，真的是味……

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