懒人版秘制红烧肉

准备时间:无

烹饪时间:60分钟

发布时间:2018.06.22 09:03

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主料

• 五花肉 ：400

辅料

• 姜片 ：7片
• 料酒 ：15毫升
• 李锦记秘制红烧汁 ：50毫升

具体步骤

• 第一步
  1. 准备好所有的食材。
• 第二步
  2. 炒锅倒少许油爆香姜片。
• 第三步
  3. 倒入切块的五花肉翻炒。
• 第四步
  4. 炒至五花肉变色微发黄。
• 第五步
  5. 加入料酒炒香。
• 第六步
  6. 加入李锦记秘制红烧汁。
• 第七步
  7. 加入适量的清水大火煮开，小火烧煮50分钟。
• 第八步
  8. 最后用大火收汁即好。

烹饪技巧

• 五花肉最好用一层肥一层瘦的，做出来的红烧肉最漂亮好吃。五花肉要翻炒出油，表面微黄再烧制，这样五花肉的口感不油腻。

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