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柠檬蒜香泡椒烤鱼
柠檬蒜香泡椒烤鱼

柠檬蒜香泡椒烤鱼

准备时间:
烹饪时间:20分钟
发布时间:2018.06.06 06:16

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主料

  • 片好的鱼肉 :一块
  • 盐 :适量
  • 生抽 :适量
  • 胡椒 :适量
  • 辣椒粉 :一点
  • 姜末(泥) :和蒜差不多量
  • 蒜泥 :2-3瓣
  • 柠檬四分之一个
  • 泡朝天椒 :适量
  • 葱花 :适量

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 鱼肉用盐,胡椒粉,辣椒粉,姜泥和少量生抽抹匀腌制30分钟
  • 第二步
    2. 三十分钟后,加蒜泥和剁碎的泡椒铺在上面;新鲜柠檬汁均匀挤在鱼上;撒上葱花抹上油。
  • 第三步
    3. 烤箱200度预热5分钟,烤15-20分钟出炉

烹饪技巧

  • 姜,蒜一定要捣成泥,和着汁一起铺上去!辣椒粉来一点就好,颜色会红一些,辣味主要来自朝天椒!

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