登录 手机九州醉

m.zhms.cn

热狗汉堡
热狗汉堡

热狗汉堡

准备时间:
烹饪时间:20分钟
发布时间:2018.06.05 10:30

  • 1838人看过
  • 9
  • 收藏

主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 把所有材料(除黄油外)一起揉成面团,揉至面团光滑,加入黄油继续揉面至扩展阶段,放容器里发酵至两倍大
  • 第二步
    2. 拿出面团,排气,分割成60克每份,滚圆,松弛15分钟。面团压平,用擀面杖擀成圆形,翻面,卷起来,收口,放进汉堡模具里发酵
  • 第三步
    3. 二次发酵完成后,放入预热的烤箱中层,180度15分钟即可(根据自家烤箱调节)
  • 第四步
    4. 肉肠放入平底锅中煎至表面颜色加深、油份渗出、生菜洗净备用
  • 第五步
    5. 烤好的面包,用刀划开,夹入生菜、肉肠,上面用沙拉酱和番茄酱装饰

烹饪技巧

  • 1、没有汉堡模也不必纠结,用手将面团整成橄榄形,收口向下,也能做出汉堡形状2、煎肉肠的时候,锅里无需放油,因为肉肠自己会渗油,懒人的话,微波炉中挡半分钟也可,开裂的香肠也好吃3、正宗的热狗据说表面是黄芥末酱和番茄酱,没有的话自己随意组合,我觉得沙拉酱的最好吃

9

收藏

分享
炒茄子久久

炒茄子久久

共有451个成果

TA的其他成果

自家酸菜辣炒魔芋
自制鲜浓草莓酱
腌糖蒜
唇齿留香的香辣炸鸡翅
土豆红烧肉
家常肉丸乌冬面
栗子鸡
酸甜棒棒鸡
查看全部
热狗汉堡 热狗汉堡
24
已被1806人参考

热狗汉堡虽然听上去不是那么的高大上,但是味道确实是不错的哦,热狗的口感极佳,而且倍受中小学生的喜欢的哦。和普通的夹肉的汉堡可是不一样的哦,这可以说是一个半素的美……

包含食材
发表评论需要登录

评论