~孔雀开屏鱼~原汁原味最好吃

准备时间:无

烹饪时间:20分钟

发布时间:2018.06.16 07:21

• 1428人看过
• 12
• 收藏

主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 扁鱼去鳞，去内脏，清洗干净，斩断鱼头和鱼尾；
• 第二步
  2. 从腹部朝背部均匀地切条，要保证腹部相连不断；切好后均匀的撒一层盐；葱姜切成丝，另外切一些葱段和姜片，小米椒切成装饰用的小段，小葱切成细段
• 第三步
  3. 盘子底部铺上葱段、姜片，将切好的鱼条顺一个方向摆好，摆成孔雀开屏状，撒上料酒和姜丝；开水上锅蒸8分钟，关火不揭开锅盖，再虚蒸2分钟；
• 第四步
  4. 鱼出锅后，倒掉盘子中蒸出的水，摆上葱末和青红杭椒做装饰，倒上蒸鱼豉油，浇上热油，即可；

烹饪技巧

• 这条鳊鱼刚好一斤重却已经用了我家最大的盆子了鱼的四周没有放切成菱形块的火腿片做装饰与美女5号的略有不同清真的鱼鱼肉质很嫩入口可以品出丝丝甜味来某人很赏脸的吃了好几段看来清蒸菜以后可以多多尝试

12

收藏

分享

更多 创业分享

• 

  如何才能提升寿司店的开店成功率，这三点尤为重要

  3914 次播放
• 

  餐饮内卷加剧，餐饮人应如何破局

  2413 次播放
• 

  如何开一家正宗的火锅店？

  1711 次播放
• 

  在开店之前串串的注意事项你不得不知

  6010 次播放
• 

  开串串店需要办的证件，没办齐千万别开业

  3457 次播放
• 

  万家早安品致早餐加盟怎么样

  347 次播放

晨晨爱厨

共有457个成果

TA的其他成果

查看全部

孔雀开屏鱼

15

已被5037人参考

孔雀开屏鱼，鱼好吃，所以做的方式方法也多种多样，其中麻辣的有火锅鱼和水煮鱼，这两种鱼的区别就在于火锅鱼更香更美味更贵，因为放的油多所以香嘛！水煮鱼是水煮的，麻辣……

包含食材

• 汤圆

相关做法

汤圆

• 
  好喝的发菜汤
  25人点赞
• 
  好吃的爆炒鲍鱼片
  36人点赞
• 
  春节吉祥菜之恭喜发财「发菜汤」
  12人点赞

热门推荐

• 飚锅串串加盟费
• 朱家兄弟串串香加盟
• 煲仔饭加盟
• 串天下诚邀加盟
• 快餐加盟
• 冒菜加盟
• 饭团加盟
• 砂锅加盟

全部其他的“孔雀开屏鱼”做法

• 
  小溪美食坊
• 
  90后煮夫
• 
  唐水清唐
• 
  鑫鑫煮香香

~孔雀开屏鱼~原汁原味最好吃评论

评论

• 
  发菜汤

  发菜汤是一道用大葱和发菜一起煮出来汤，这一款汤很美味，因为只……

• 
  爆炒鲍鱼片

  爆炒鲍鱼片，夜啤酒摊位都有爆炒，爆炒使人们喜欢吃夜宵的一种烹……

• 
  油条鸡蛋汤

  油条鸡蛋汤，你还在外面吃油条吗？那些吃油条致癌的新闻还没让你……

• 
  石斛煲汤

  石斛煲汤是一道很健康的汤锅，特别的好喝，用到的食材很有价值。……