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易做的皮蛋瘦肉粥
易做的皮蛋瘦肉粥

易做的皮蛋瘦肉粥

准备时间:10分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.11.28 10:03

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主料

  • 长粒米 :300

辅料

  • 精肉 :150
  • 盐 :适量
  • 皮蛋2枚
  • 胡萝卜40
  • 花椒面 :适量

具体步骤

  • 易做的皮蛋瘦肉粥的做法图解一
    第一步
    1.胡萝卜切丁备用
  • 易做的皮蛋瘦肉粥的做法图解二
    第二步
    2.皮蛋切丁备用
  • 易做的皮蛋瘦肉粥的做法图解三
    第三步
    3.精肉切丁备用
  • 易做的皮蛋瘦肉粥的做法图解四
    第四步
    4.烧开水肉丁下水紧熟。
  • 易做的皮蛋瘦肉粥的做法图解五
    第五步
    5.将锅内加水加入长粒米,加入焯好的肉丁
  • 易做的皮蛋瘦肉粥的做法图解六
    第六步
    6.加入胡萝卜
  • 易做的皮蛋瘦肉粥的做法图解七
    第七步
    7.加入花椒面
  • 易做的皮蛋瘦肉粥的做法图解八
    第八步
    8.加盐
  • 易做的皮蛋瘦肉粥的做法图解九
    第九步
    9.加入皮蛋
  • 易做的皮蛋瘦肉粥的做法图解十
    第十步
    10.开锅后小火再熬制40——1小时即可

烹饪技巧

  • 熬粥时要掌握水的用量,宁可多一点水也不要少了,否则粥过稠也就不好了。

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