家常菊花暖锅

准备时间:5分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.06.22 04:28

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 将菊花用温水浸泡五分钟后捞起备用
• 第二步
  2. 将大部分鱼肉剔出，把剩下的留有少量鱼肉的鱼骨和姜片放入锅中，加入水，煮沸约30分钟
• 第三步
  3. 捞取鱼骨，把汤舀入火锅内，作为锅底加入菊花煮沸约两分钟
• 第四步
  4. 酱料的调制：芝麻酱2勺加清水调开，再加甜面酱1勺、花椒油1勺、韭菜花半勺、腐乳半块、辣椒油适量，调匀即可

烹饪技巧

• 1、蔬菜依自己的喜好搭配2、酱料的调制，也可依据自己的口味调配

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