英式鸡蛋培根早餐

准备时间:5分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.07.21 05:10

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主料

• 鸡蛋 ：2个
• Croissant (牛角） ：2个
• 培根 ：适量

辅料

• 芦笋 ：2-3根
• 番茄 ：1只
• 黄油 ：适量
• Hollandaise Sauce (荷兰酱) ：适量
• 黑胡椒 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1. 图中是这道brunch的原料
• 第二步
  2. 切下两块大小相等的牛角面包，用小火将黄油融化，将牛角面包的两面煎成金黄色
• 第三步
  3. 将芦笋洗净，切成小段，然后对半切开；番茄洗净，也对半切开；芦笋和番茄用黄油煎熟
• 第四步
  4. 取适量培根，用黄油煎熟，不需要煎脆
• 第五步
  5. 将一锅水烧开，打入两个鸡蛋，用中小火焗熟
• 第六步
  6. 把煎好的牛角包放在最下面，铺上培根，把焗熟的鸡蛋放到最上面，浇上荷兰酱，撒上适量的黑胡椒碎，用芦笋和番茄装饰即可

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包含食材

• 鸡蛋
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