美味白蘸肘子

准备时间:5分钟

烹饪时间:15分钟

发布时间:2018.06.29 04:51

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 肘子去骨
• 第二步
  2. 啤酒，生姜，家里没喝完的啤酒代替料酒
• 第三步
  3. 骨头砸开和肘子冷水下锅，倒入啤酒，开锅煮3--5分钟
• 第四步
  4. 拔除猪毛，用刀把猪皮刮干净，用温水洗净，然后温水下锅，放入姜片，啤酒
• 第五步
  5. 煮一个小时，捞出
• 第六步
  6. 放在盘子里，上面压上重物，凉透
• 第七步
  7. 切片，蘸着海鲜酱油吃。这种做法能够突出肉自身的香味
• 第八步
  8. 剩下的骨头汤加入适量开水，加入喜欢的蔬菜，也很美味。

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肘子的家常做法

13

已被2011人参考

肘子的家常做法，做法简便，而且功效也很多。是由肘子、白萝卜制成。其中白萝卜也是蔬菜，可以起到减肥的作用，还可以补血益气，特别适用于想要美并且吃了还不会发胖的女生……

包含食材

• 胡萝卜
• 酱肘子

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