家常菜辣椒炒毛豆

准备时间:20分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2018.01.12 06:14

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主料

• 毛豆 ：100
• 辣椒 ：50

辅料

• 油 ：适量
• 盐 ：适量
• 鸡精 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.辣椒洗净切丁。
• 
  第二步
  2.油锅热后，倒入辣椒煸炒，加少一些盐，盛在碗中待用。
• 
  第三步
  3.油锅热后倒入毛豆煸炒，加水，盖上至毛豆熟。
• 
  第四步
  4.再把辣椒一起倒入煸炒，加鸡精。
• 
  第五步
  5.装盆

烹饪技巧

• 辣椒不能和毛豆一起炒，否则颜色变了，而且辣椒熟透了，吃在嘴里都是辣椒皮了。

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包含食材

• 毛豆
• 辣椒

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