美味浇汁豆腐

准备时间:5分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.07.14 09:17

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主料

• 豆腐 ：适量
• 胡萝卜 ：适量
• 洋葱 ：适量
• 青椒 ：适量
• 香菇 ：适量
• 火腿 ：适量

辅料

• 番茄酱 ：适量
• 耗油 ：适量
• 盐 ：适量
• 鸡精 ：适量
• 黑胡椒 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1. 香菇泡软，和火腿、洋葱、胡萝卜、青椒切丁
• 第二步
  2. 豆腐切片，煎至两面金黄
• 第三步
  3. 煎豆腐的油都倒掉，留锅底沾的油就够了。一勺番茄酱、一勺耗油混合，小火炒一下
• 第四步
  4. 放入洋葱、香菇、火腿、胡萝卜，炒散
• 第五步
  5. 兑水，放盐、黑胡椒煮开
• 第六步
  6. 放入豆腐，大火煮开，转小火焖到豆腐入味，大约三分钟
• 第七步
  7. 豆腐盛出
• 第八步
  8. 剩余的汤汁勾芡，放入青椒炒断生，放点鸡精、香油提香
• 第九步
  9. 汤汁浇在豆腐上即可

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