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美味葱烧海参
美味葱烧海参

美味葱烧海参

准备时间:5分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.07.10 05:23

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主料

  • 水发刺参 :适量

辅料

  • 熟鹌鹑蛋 :适量
  • 葱 :适量
  • 适量
  • 盐 :适量
  • 水淀粉 :适量
  • 糖 :适量
  • 适量
  • 鸡精 :适量
  • 高汤 :适量
  • 食用油 :适量

具体步骤

  • 第一步
    1. 将葱、姜洗净分别切成段和末,熟鹌鹑蛋去皮待用;
  • 第二步
    2. 将刺参洗净切成片,放入锅中加入料、盐焯一下捞出沥干水分;
  • 第三步
    3. 坐锅点火倒油,油热放人葱段炸至变黄,倒入姜末、刺参,烹入料、高汤,倒入剥了皮的鹌鹁蛋,加盐、醋、糖、鸡精,翻炒均匀,勾薄芡出锅即可。

烹饪技巧

  • 汁味鲜美。

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