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东江豆腐煲
白蟹豆腐煲
白蟹豆腐煲

白蟹豆腐煲

准备时间:无
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.06.28 09:47

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主料

  • 梭子蟹 ：大一只或小二只
  • 盒装豆腐 ：二盒

辅料

  • 葱 ：4一5根
  • 姜 ：2片
  • 黄酒 ：适量

具体步骤

  • 第一步
    1. 蟹洗净，切成四块，保留蟹壳。
  • 第二步
    2. 锅内放少许油，将切好的蟹在切口处蘸上干淀粉，煎一下盛起，蟹壳正面也煎一下。
  • 第三步
    3. 取一小砂锅，放清水，放豆腐，豆腐可整块放入，锅铲切几下即可。煎好的蟹块放入，煎蟹的油如不多可加入。下黄酒葱姜，盖上蟹壳。
  • 第四步
    4. 小火煮10分钟，加盐，鸡精，胡椒粉少许，撒上葱花，即成。蟹肉鲜，豆腐嫩，汤好喝。冬天的时令菜。

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东江豆腐煲 东江豆腐煲
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东江豆腐煲，豆腐的做法是繁多的，很多人买了豆腐却不会做。这是绝对不能理解的，但没关系，今天你就可以来学习这道豆腐的制作方法，很不错的一个东西哦，相信你一定会愿意……

包含食材
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冬菇 猪肉 鸡蛋 豆腐

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