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韩式泡菜年糕
泡菜年糕
泡菜年糕

泡菜年糕

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.06.30 08:41

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主料

辅料

  • 甜酱 ：两勺
  • 即食紫菜碎 ：少许
  • 芝麻 ：少许

具体步骤

  • 第一步
    1. 年糕是预先切片的，使用方便。一开封是好硬的，像砖头一样。所以先用热水泡开，软化。不泡也行 效果差点点，或者煮久一点咯。
  • 第二步
    2. 锅里放入泡菜和甜酱煮一下。我用的是平底不粘锅，所以不放加油。（听去过韩国的朋友说，韩国的食物少油，所以我干脆不放油了）酱料一般是放甜辣酱或者是韩国辣酱的，不过我怕辣，泡菜已经足够辣了·····
  • 第三步
    3. 混好泡菜和酱料之后就加年糕进去煮啦~~煮一会儿，看到年糕软化，有QQ的感觉就可以上碟啦！
  • 第四步
    4. 上碟后撒上紫菜，芝麻。搞掂！然后3分钟不到，就可以洗盘子了~~~

烹饪技巧

  • 可以加点红萝卜啊或者什么蔬菜进去的，刚好家里没东西煮了，就单调一些吧。平时我木有看韩剧什么的，这个是凭我吃过2次炒年糕的经验混出来的，味道不错。

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韩式泡菜年糕 韩式泡菜年糕
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