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自制苹果酱
自制苹果酱

自制苹果酱

准备时间:20分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.07.08 05:49

苹果酱,说起果酱很多人都喜欢,抹在面包上吃早点,开胃下饭。因为家里买了很多苹果吃不了,所以将一部分做成苹果酱以免浪费,而且最重要的是自己在家制作,放心安全,不富含添加剂,但是在做的时候,要注意不要做得太多了,因为这款果酱保质期短。

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主料

辅料

具体步骤

  • 自制苹果酱的做法图解一
    第一步
    1.苹果清洗干净,去皮切块。
  • 自制苹果酱的做法图解二
    第二步
    2.把苹果块放入榨汁机,加适量纯净水打成果泥。
  • 自制苹果酱的做法图解三
    第三步
    3.把果泥倒入锅中,小火慢熬,不停的搅拌。
  • 自制苹果酱的做法图解四
    第四步
    4.加入适量冰糖。
  • 自制苹果酱的做法图解五
    第五步
    5.挤入几滴柠檬汁。
  • 自制苹果酱的做法图解六
    第六步
    6.继续慢慢熬,并不停的搅拌。
  • 自制苹果酱的做法图解七
    第七步
    7.熬到水分基本蒸发,变成果酱状态即可。
  • 自制苹果酱的做法图解八
    第八步
    8.晾凉后放入密封的瓶中,冷藏保存一周左右。

烹饪技巧

  • 1、用搅拌机打果泥的时候水量不要加多,机器可以运作即可。否则后面熬的时间会很长。2、在果酱中加入适量柠檬汁味道会更好。3、在挖取果酱时,使用干净的勺子,可以使果酱的保存时间加长。但还是请尽快食用。

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苹果酱 苹果酱
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