营养小米粥

准备时间:10分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.01.16 05:24

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主料

• 小米 ：50

辅料

• 水 ：适量
• 糖 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.1，小米50克用清水洗干净。
• 
  第二步
  2.2，小米泡30分钟。
• 
  第三步
  3.3，淘洗干净，加入凉水，放入锅中，水开后下米{这样米不粘锅，而且小米容易开花容易熟，并且有助于增加粥的粘稠度}。
• 
  第四步
  4.4，水烧开后，倒入泡过的小米；大火烧开后，撇净表面的浮沫，然后转小火，盖锅盖留缝隙煮25分钟。
• 
  第五步
  5.5，煮好了爱吃糖的可以加点糖，爱吃肉松的可以撒点肉松。

烹饪技巧

• 小米要跑过才软糯，大火煮过要小火熬。

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营养小米粥

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