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八宝粥
八宝粥

八宝粥

准备时间:
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.07.19 03:56

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 将所有料洗净后放入热水中泡三个钟头。用冷水更好,但时间花费较长,通常要泡6-7个钟头。
  • 第二步
    2. 泡好后,将所有料连同水一同倒入电饭锅中,水量加至料量的3-4倍。按下煮饭或煮粥功能即可。
  • 第三步
    3. 中途若水干的较快,可再加一些水,以免粥太干。因为各家电饭煲不同。
  • 第四步
    4. 等电饭锅跳到保温时放入小苏打,轻轻搅动。
  • 第五步
    5. 再放入大块冰糖,继续保温至冰糖溶化。轻轻搅动粥,即可盛出食用啦。夏天还可以放入冰箱食用冰镇八宝粥。

烹饪技巧

  • 红枣要选小红枣,大红枣煮出后易酸。小苏打不能放多,不然粥会发苦,只要一个指甲盖的量足矣。

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