血糯米糖藕

准备时间:无

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.07.07 05:11

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主料

• 藕 ：两节
• 血糯米 ：适量

辅料

• 红枣 ：两颗
• 桂圆 ：一粒
• 红糖 ：适量
• 冰糖 ：适量
• 糖桂花 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1. 血糯米浸泡一夜后淋干，红枣切丁，枣核和桂圆放入泡血糯米的水里备用。
• 第二步
  2. 清洗藕节，去皮，开口切一段下来做盖
• 第三步
  3. 利用筷子将糯米填入藕节里，不要过于紧实，因为糯米煮熟后会胀开。
• 第四步
  4. 用牙签将盖顶盖上。
• 第五步
  5. 用泡糯米的水来煮藕，加入冰糖和红糖，这样煮出来的藕的颜色更上色。
• 第六步
  6. 煮到藕身变色，关火，置放一些时间再煮开，上色效果更好，也更入味。

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