菠菜煎饼

准备时间:无

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.08.08 06:21

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主料

• 菠菜 ：适量
• 面粉 ：适量

辅料

• 鸡蛋 ：一个
• 盐 ：适量
• 作料 ：适量
• 油 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1. 新鲜菠菜一把，这可是刚刚从我家菜地摘的
• 第二步
  2. 摘洗干净，控掉多余的水分，切碎，装盆备用
• 第三步
  3. 面粉.盐，作料，适量，加水觉成面糊，注意想吃薄的把面糊弄的稀点，如果喜欢厚的可以把面糊调的稠点，面糊觉好后，倒入切好的菠菜。
• 第四步
  4. 打入鸡蛋，觉匀。
• 第五步
  5. 开火加热，锅内放少许油，
• 第六步
  6. 将和好的面糊倒进锅内，大小可以自己掌握。
• 第七步
  7. 等到面糊凝固后，顺着饼的边缘再淋一圈油。翻面，注意翻面时一定要等到面糊凝固才能翻，如果面糊没有完全凝固时翻面，容易把饼翻烂。
• 第八步
  8. 煎至两面都有金黄色就OK了，出锅。

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