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酸梅汤是老北京传统的消暑饮料,清爽爽口,也很得年轻人的欢心。时常喝一杯酸梅汤不仅可以去油解腻,还可以健脾开胃,提神醒脑。
①如果一开始煮桂花会散掉香味,所以温水冲泡再加入更适合;②孕妇慎饮,幼儿及肠胃溃疡炎症者少饮。③可以用白糖、红糖代替冰糖。④怕种类太杂乱的话,把份量用小本本记下来,拿到药房给药师配就好了!
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