湘式炒香干

准备时间:15分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.10.09 03:06

• 2797人看过
• 18
• 收藏

主料

• 豆制品熏干 ：2个
• 鲜红朝天椒 ：适量
• 肉末 ：半两

辅料

• 黄酒 ：适量
• 姜 ：适量
• 蒜 ：适量
• 糖 ：适量
• 葱 ：适量
• 盐 ：适量
• 生抽 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1. 熏干从中间纵向破开两半，然后改刀切片
• 第二步
  2. 鲜红朝天椒切成2、3毫米小段，葱姜切末，蒜切片、青蒜切段备用
• 第三步
  3. 炒锅放油烧热，姜末炝锅，下肉馅翻炒变色后加黄酒、糖、生抽适量
• 第四步
  4. 待肉馅变红后，下蒜片出香味加一勺剁椒
• 第五步
  5. 将鲜辣椒段与熏干同时放入翻炒，不用加盐和鸡精，因为剁椒既有咸味也很鲜
• 第六步
  6. 翻炒约2分钟后下青蒜段翻炒均匀后起锅装盘即可

18

收藏

分享

更多 创业分享

• 

  如何才能提升寿司店的开店成功率，这三点尤为重要

  3914 次播放
• 

  餐饮内卷加剧，餐饮人应如何破局

  2413 次播放
• 

  如何开一家正宗的火锅店？

  1711 次播放
• 

  在开店之前串串的注意事项你不得不知

  6010 次播放
• 

  开串串店需要办的证件，没办齐千万别开业

  3457 次播放
• 

  万家早安品致早餐加盟怎么样

  347 次播放

最懂你的胃

共有483个成果

TA的其他成果

查看全部

青菜炒香干

13

已被2786人参考

青菜炒香干的营养很高，它适合大多数人食用，它是用青菜与香干做成的，青菜是一种蔬菜，它含有我们人体中重要的一些物质，因此可以经常食用，这样对身体有好处，青菜是每个……

包含食材

• 香干

相关做法

香干

• 
  香干榨菜毛豆炒肉丝
  12人点赞
• 
  韭薹炒香干
  20人点赞
• 
  美味家常菜芹菜炒香干
  10人点赞

全部其他的“青菜炒香干”做法

• 
  做饭栀子
• 
  美味食屋
• 
  黑暗料理达人
• 
  帅帅的小厨

湘式炒香干评论

评论

• 
  香干炒肉丝

  香干炒肉丝，听着就非常的美味，制作非常的简单；主要需要准备的……

• 
  芹菜炒香干

  芹菜炒香干做法制作的时候需要花很多时间，芹菜炒香干做法对于我……

• 
  韭菜炒香干

  翠绿的韭菜和和美味的香干可谓是一种完美结合，这道菜营养丰富，……

• 
  素菜包子饺子馅儿

  素菜包子饺子馅儿很不错，很多人都很喜欢食用这种馅，它的做法也……