爆啦香辣肉丝

准备时间:无

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.07.13 05:45

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主料

• 里脊 ：600g

辅料

• 生抽 ：适量
• 胡椒 ：适量
• 辣椒丝 ：适量
• 姜蒜 ：适量
• 糖 ：适量
• 香菜丝 ：适量
• 葱 ：适量
• 麻油 ：适量
• 盐 ：适量
• 料酒 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1. 里脊切丝（用料酒、生抽、糖、胡椒入下味），香菜切段、辣椒切丝、葱姜蒜适量
• 第二步
  2. 热锅温油爆香姜丝，滑炒里脊丝到散，肉变白
• 第三步
  3. 加入辣椒丝，蒜末大火翻炒3分钟
• 第四步
  4. 加入香菜段，葱段翻炒1分钟，淋麻油、盐、胡椒调味，迅速出锅

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